Produtores rurais da região fortalecem sua
Associação
A partir da bem sucedida experiência de trabalho em
conjunto na Feirinha de Produtos Orgânicos, que já completou 2 anos de
funcionamento, sempre nas manhãs das quintas-feiras, junto ao Armazém do
Artesão (em frente ao Colégio Estadual Antônio Quirino, na vila de
Visconde de Mauá), os produtores da região do Alto Rio Preto se esforçam
por tornar a agricultura uma atividade economicamente
importante, integrada à atividade hoteleira e gastronômica e
reduzindo a dependência alimentar diante de fontes de abastecimento
situadas a centenas de quilômetros daqui.
Acima, Raquel negocia com Vig uma garrafa
com 2 litros de feijão azuki orgânico de sua lavra.
A feirinha dos produtores oferece
hortaliças, ervas e temperos cultivados sem agrotóxicos, produtos
artesanais/integrais como pães, biscoitos salgadinhos, pizzas
etc., e lanchinhos para consumir na hora, incluindo os famosos "sucos
verdes" riquíssimos em vitaminas vivas!
Os
produtores da região do Alto Rio Preto estão fortalecendo a sua
Associação para poderem fornecer seus produtos aos grandes consumidores locais, como
as escolas municipais e o Colégio Estadual, restaurantes, pousadas etc.
Criar um sistema local de produção de alimentos será cada vez mais
importante para reforçar a resiliência socioambiental das
comunidades.
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